有很多家住無錫及無錫周邊地區(qū)的同學(xué)都想要讀烹飪專業(yè)，那么無錫2023年比較好且開設(shè)有烹飪專業(yè)的中專學(xué)校有哪些?一起來看一下吧。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校就開設(shè)有烹飪專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來看看江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：無錫藕塘職教園區(qū)錢藕路5號(hào)

學(xué)校創(chuàng)建于1981年，歷經(jīng)30多年發(fā)展，學(xué)校已成為一所擁有在校生6000多人，融中職和高職與一體的精品學(xué)校，先后榮獲首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、江蘇省四星級(jí)暨高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校等多榮譽(yù)。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校環(huán)境

新校園占地425畝，總投資4.6億元人民幣，于2009年初全面竣工啟用。校園氣勢(shì)恢宏，現(xiàn)代氣息濃郁，擁有400米標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、籃球場(chǎng)、體育館和學(xué)生文娛活動(dòng)中心，建有設(shè)施完善的學(xué)生公寓和餐飲中心，是一所硬件設(shè)施一流，環(huán)境自然優(yōu)美的宜學(xué)、宜居的現(xiàn)代化學(xué)苑。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校師資隊(duì)伍

通過強(qiáng)化激勵(lì)，創(chuàng)新舉措，培養(yǎng)出一支技能過硬、素質(zhì)全面的雙師型教師隊(duì)伍。擁有國(guó)家、省級(jí)名師18名，市、區(qū)骨干教師91人，高級(jí)工程師、工程師29人，高級(jí)技師、技師90名，“雙師型”教師超過90%，與企業(yè)聯(lián)合開發(fā)實(shí)用技術(shù)15項(xiàng)，其中12項(xiàng)獲國(guó)家專利，1項(xiàng)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)技術(shù)空白。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校專業(yè)課程

圍繞地方支柱產(chǎn)業(yè)、行業(yè)，緊貼市場(chǎng)需求，學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)數(shù)控、機(jī)電、電子和計(jì)算機(jī)等8大專業(yè)，4大主干專業(yè)已形成特色和精品，已建成省品牌專業(yè)3個(gè)、聯(lián)院重點(diǎn)專業(yè)4個(gè)，市重點(diǎn)專業(yè)3個(gè)，市重點(diǎn)專業(yè)群2個(gè)，市精品課程及精品課程資源6門，省課改實(shí)驗(yàn)點(diǎn)3個(gè)，是江蘇省職業(yè)教育課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。培養(yǎng)具備較強(qiáng)的食品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)職業(yè)能力，了解學(xué)科前沿，具有國(guó)際視野和創(chuàng)新意識(shí)，能在跨國(guó)食品集團(tuán)、大型生產(chǎn)企業(yè)、團(tuán)餐、物流園、研究設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)管職能部門等單位從事生產(chǎn)管理、物流配送、品質(zhì)控制、基礎(chǔ)應(yīng)用研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)和行業(yè)監(jiān)管的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

烹飪專業(yè)主要課程

烹飪概論 、烹飪?cè)蠈W(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、烹飪安全與控制、烹飪?cè)?、餐飲英語、餐飲企業(yè)流程管理、中式烹調(diào)工藝(西式烹調(diào)工藝、中西面點(diǎn)工藝)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。