旅游烹飪專業(yè)是一個(gè)前景非常不錯(cuò)的熱門專業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了磐安縣職業(yè)教育中心的旅游烹飪專業(yè)的相關(guān)信息，一起來看一下吧。

磐安縣職業(yè)教育中心旅游烹飪專業(yè)介紹

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營銷業(yè)務(wù)能力的中級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店的餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也為高一級(jí)院校輸送專業(yè)人才。

主要課程

烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪操作技能，川菜、粵菜、江湖菜、拼盤、雕刻、各系列高、中、低檔幾百種菜品及衍生菜品的操作與烹制技術(shù);中西式面點(diǎn)、糕點(diǎn)、面食，生日蛋糕制作。

就業(yè)范圍

面向現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)，從事賓館飯店餐飲烹飪技術(shù)與管理、西點(diǎn)蛋糕房糕點(diǎn)制作。實(shí)習(xí)就業(yè)單位為杭州瑞萊克斯大酒店、橫店龍景雷迪森莊園、磐安海德翡翠湖國際度假酒店、磐安大盤山溫泉山莊等。

磐安縣職業(yè)教育中心招生專業(yè)有哪些

磐安縣職業(yè)教育中心旅游烹飪專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名旅游烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到磐安縣職業(yè)教育中心去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。