烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業(yè)是一個就業(yè)前景非常nice的專業(yè)，所以很多同學讀職校也都會選擇就讀該專業(yè)，那么2023年讀烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業(yè)選擇廣州哪所技工學校比較好？針對這一問題，老師做了相應信息分享，一起來看一下吧。

廣州市白云工商技師學院就開設有烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業(yè)，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看廣州市白云工商技師學院的相關信息介紹吧

學校地址：廣東省廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)田南路13號

廣州市白云工商技師學院成立于1989年，座落廣州市白云區(qū)。交通便利，環(huán)境優(yōu)美，毗鄰廣清高速，經過學校的地鐵8號線及廣清城軌正在建設中。學院2002年成為國家級重點高級技工學校，2005年升格為技師學院，是香港主板上市企業(yè)-中國教育集團控股有限公司(簡稱“中教控股”)旗下的成員學校之一。

廣州市白云工商技師學院辦學理念

學院秉承著“敢為人先，追求卓越”精神，遵循“就業(yè)導向、能力本位、面向市場、服務社會”的辦學宗旨，堅持“立德樹人”，按照“立足廣州，依托粵港澳大灣區(qū)，服務廣東，面向國際”的辦學定位，追求卓越與創(chuàng)新，強化技能優(yōu)勢，將學院打造成我國技工院校中有特色、高水平、現代化，以珠江三角洲經濟轉型升級為依托，大力培養(yǎng)面向現代服務業(yè)、創(chuàng)意產業(yè)、先進制造業(yè)的高技能應用型人才全國一流的高水平技師學院。

廣州市白云工商技師學院烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中級中式烹調、中西式面點、港式燒臘、營養(yǎng)配餐等專業(yè)知識和技能，具備粵菜烹制，中、西式面點制作，港式燒臘，像生拼盤，食品雕刻和基層餐廳服務管理等能力，能從事餐飲菜品的生產及餐飲部基層管理的中等技能型應用人才。

主要課程：現代酒店管理、烹飪技術、面點制作技術、餐飲服務、營養(yǎng)與保健、食品裝飾技術、風味菜制作、燒臘技術。

就業(yè)崗位：廚房部：候鑊、打荷、砧板、上雜等各崗位廚師;點心部：案板、熟籠、拌餡、烘焙等各崗位點心師;餐飲部：酒樓經營者、餐廳基層管理和服務人員。

技能證書：中式烹調師(中級，選考)、中式面點師(中級，選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。

廣州市白云工商技師學院烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業(yè)的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。