江蘇模特藝術學校是徐州當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校，學校環(huán)境好、師資強、教學質量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選，學校的中西面點專業(yè)也是學校的熱門專業(yè)，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對中西面點專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了江蘇模特藝術學校中西面點專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中西面點專業(yè)介紹

中西面點專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握面點原料、中西面點工藝理論、食品安全、營養(yǎng)和餐飲管理等知識，中式面點制作、西式面點制作、蛋糕裱花、西餐制作、基礎菜肴制作等技術技能，面向中式面點、西式面點、中式烹調(diào)、西式烹調(diào)和餐飲管理等崗位群，能夠在高星級酒店、中西餐廳、中西面點加工等企業(yè)從事中、西面點生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)和管理，能自主創(chuàng)業(yè)和獨立經(jīng)營小型企業(yè)的高素質技術技能人才。

中西面點專業(yè)核心課程

主要開設中西面點工藝基礎、中西面點制作、西式甜點制作、蛋糕裱花工藝、中國名點制作、淮揚名點制作、翻糖蛋糕制作、面塑工藝、果蔬雕刻、果蔬拼盤、面點創(chuàng)新設計、西餐制作、中式基礎菜肴制作、營養(yǎng)配餐、食品安全、餐飲管理、服務禮儀、酒店電子商務、中國旅游地理等專業(yè)課程。

中西面點專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為境內(nèi)外高星級酒店、精品酒店、高檔連鎖餐飲企業(yè)、郵輪、西餅房和烘焙食品企業(yè)中式面點師、西式面點師、面點研發(fā)師，可發(fā)展為中高層生產(chǎn)管理人員;也可自主創(chuàng)業(yè)或從事中等職業(yè)院校和培訓機構教學工作。

招生要求

1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

江蘇模特藝術學校中西面點專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

江蘇模特藝術學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

江蘇模特藝術學校簡介

學校地址：徐州市泉山區(qū)王陵路57號

江蘇模特藝術學校(徐州文化藝術學校)為徐州市教育局直屬中等職業(yè)學校，首批江蘇省優(yōu)質特色職業(yè)學校，江蘇省四星級中等專業(yè)學校，江蘇省高水平示范學校，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院服裝表演、旅游服務、舞蹈表演五年高職專業(yè)的辦學有教職工228人。學校由原江蘇模特藝術學校和原徐州文化藝術學校合并而成，王陵校區(qū)和王場校區(qū)合計占地80畝，建筑面積為40361.2 平方米。固定資產(chǎn)3327.46萬元。

學校先后被評為全國現(xiàn)代教育技術實驗學校、省首批優(yōu)質特色學校、省首批課改實驗學校、省德育先進學校、省教學管理先進學校、省文明單位、省園林式校園。學校目前省級特色專業(yè)4個，省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個、省級高水平示范性實訓基地2個、省級現(xiàn)代化實訓基地1個、省級名師工作室2個。截至2018年11月，學校共有在校生1497人。其中，高職人數(shù)112人，占總人數(shù)的7%;中職人數(shù)1196人，占總人數(shù)的80%;初中人數(shù)189人，占總人數(shù)的13%。

學?，F(xiàn)有專任教師206人，生師比7:1，專業(yè)教師120人。2018年專任教師中本科教師195人，占94.6%，碩士以上學位37人，占比17.9%;專任專業(yè)課教師“雙師型”比例從2016年的23%提高到63%;兼職教師比例也由上年的27%提高到28%;新增高級職稱教師1人，現(xiàn)有高級職稱教師共59人(正高職稱5人)，占專任教師比重由上年度的28%提高到29%。學校重視名師培養(yǎng)，現(xiàn)有市級青年骨干教師4人，市級優(yōu)師1人。另外，市教育局高度重視師資隊伍建設，2018年12月份按照市人事局、教育局統(tǒng)一部署，學校新招聘正式編制專業(yè)教師3人。

中西面點專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學校招生辦，直接向學校招生老師咨詢。