烹飪專業(yè)是一個還不錯的專業(yè)，很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè)，江蘇常州技師學院2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了，學校也是開設有烹飪專業(yè)的，那么江蘇常州技師學院烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等一線工作的技能型人才。

烹飪專業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

烹飪專業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調師、中式面點師、營養(yǎng)配餐員業(yè)設備，多臺新型環(huán)保節(jié)能社臺。全套不銹鋼操作臺。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學生同時操作。

報考對象和條件

(一)符合下列條件的考生均可報考：

1.遵守憲法和法律;

2.身體健康、且具備學習藝術專業(yè)基本素質(具有學習藝術專業(yè)的素質和條件，有專業(yè)基礎。

(二)下列對象不能報考：

1.普通高中、中職學校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小學在校生;

4.因觸犯刑法已被有關部門采取了強制措施或正在服刑者。

江蘇常州技師學院烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

江蘇常州技師學院是一所技工學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

江蘇常州技師學院簡介

學校地址：江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號

江蘇常州技師學院是一所具有50年辦學歷史、以培養(yǎng)中高級技術技能人才為特色的技工院校。

1994年評為國家重點技工學校，同年升格為常州高級技工學校，2000年增掛“常州技師學院”校牌 , 2007年3月經(jīng)江蘇省人民政府批準為江蘇省重點技師學院，同時更名為“江蘇省常州技師學院”，2008年 1月增掛“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院常州技師分院”校牌。

學院師資力量雄厚?，F(xiàn)有教職員工 646人，其中專任教師 443人，具有本科以上學歷的達85.6%, 中高級職稱的占51.9%，實習指導教師中具備高級工以上職業(yè)資格的達 70.6%，“一體化”教師占42.5%，另有一批從高校、企業(yè)聘請的高學歷、高技能、高素質的兼職教師。

有關于江蘇常州技師學院烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多江蘇常州技師學院資訊，請持續(xù)關注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。