隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學校繼續(xù)學習，學得一技之長，西安華中科技技師學院就是很多西安和西安周邊的學生說青睞的學校，那么西安華中科技技師學院烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

烹飪專業(yè)介紹

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

培養(yǎng)目標

中國的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設(shè)計出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質(zhì)，直至發(fā)展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪原料、烹飪技術(shù)、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術(shù)種類相比較，卻有自己的藝術(shù)特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

報考要求及方法

(一)五年高職?？疲赫猩踔袘獙卯厴I(yè)生

要求：

1、參加中考，成績大道當?shù)氐?、市、州高職?？品謹?shù)線;

2、身體健康，五官端正。

3、在學校所在地縣、市州招辦填報我校五年制高職?？浦驹笧榈谝恢驹?/P>

(二)三年制普通中專：招收應往屆初中畢業(yè)生，高職畢業(yè)生。

要求：

1、所有學生直接到我校報名;

2、有良好的語言表達和溝通能力，身體健康，五官端正;

3、報名時須持本人身份證或者戶口簿原件，并提供初中及以上學歷畢業(yè)證原件及復印件(初中應屆生請?zhí)峁┲锌汲煽兺ㄖ獑?，中學生素質(zhì)報告冊，成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。

西安華中科技技師學院烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

西安華中科技技師學院是一所中專學校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

西安華中科技技師學院簡介

學校地址：西安市長安南路63號三森國際家居城向南100米正對面

西安華中科技技師學院校區(qū)地理位置優(yōu)越、交通便利、位于文化氛圍濃厚的西安市南郊，電視塔向南約800米處;是經(jīng)陜西省人力資源和社會勞動保障廳批準成立的一所職業(yè)技術(shù)教育、資格認證為一體的全日制省級重點技工院校。設(shè)有技師班、高級工班、中級班等教育層次，共32個專業(yè)。

學院擁有專業(yè)師資隊伍130余人，在校生3000余人。學院堅持"創(chuàng)新、自立、篤學、強能"的辦學理念;樹立"責任高于一切"的服務理念，遵循"終身安置"的服務宗旨，狠抓"素質(zhì)育人"與培養(yǎng)"高技能人才"的辦學特色。強化學生動手能力，為學生就業(yè)和發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。積極拓展國內(nèi)外的交流與合作，成功的推進校企合作的模式，近幾年以來還不斷地推薦優(yōu)秀學生出國就業(yè)，給渴望成才的有志青年營造了良好的學習條件，得到了社會、國家、政府、家長、學生的一致好評，贏得了良好的信譽，連年被省市主管部門評為先進單位。

烹飪專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。