2024劍閣職業(yè)高級中學開設的專業(yè)有：學前教育、烹飪、航空服務、旅游服務與管理、財務會計。

一、2024劍閣職業(yè)高級中學開設的專業(yè)一覽表

二、2024劍閣職業(yè)高級中學開設的專業(yè)詳細介紹

1、學前教育專業(yè)

【學前教育培養(yǎng)目標】

本專業(yè)培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識，能在托幼機構從事教學工作的教師、學前教育行政人員以及其他有關機構的教學人才。

【學前教育主要專業(yè)課程】

學前心理學、學前教育學、學前衛(wèi)生學、幼兒園管理、兒童文學、幼兒園活動設計與實踐、幼兒手工與玩具設計制作、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設、音樂綜合、舞蹈、幼兒藝術體操、幼兒英語口語與聽力等。

【學前教育就業(yè)方向】

各級各類幼教機構的教師、管理工作者，企事業(yè)單位文職人員及宣傳工作者，小學音樂、美術教師。

2、烹飪專業(yè)

【烹飪培養(yǎng)目標】

主要培養(yǎng)從事烹飪制作及管理的專業(yè)技術人才。

【烹飪主要專業(yè)課程】

烹飪概論、原料加工技術、刀工、中餐烹調(diào)技術、面點制作技術、冷盆制作、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、餐廳服務等課程。

【烹飪就業(yè)方向】

畢業(yè)生主要面向賓館、飯店及其他飲食行業(yè)，從事營養(yǎng)配餐、膳食管理、烹飪操作、廚房管理等工作。

3、航空服務專業(yè)

【航空服務培養(yǎng)目標】

為機場航空服務(地勤服務、航空安檢、地勤票務)、鐵路運輸、旅游服務、會展中心等部門培養(yǎng)能力較強、氣質(zhì)高雅，具有創(chuàng)新意識的復合型、服務型禮儀接待人才。

【航空服務主要專業(yè)課程】

旅游概論、心理學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、禮節(jié)禮貌、形體、航空服務與管理、機場地勤實務、溝通技巧、前廳服務與管理、民航客艙服務、民航運輸?shù)乩淼日n程。

【航空服務就業(yè)方向】

本專業(yè)畢業(yè)生既可到機場、鐵路運輸、酒店、旅行社等部門，從事相應服務及管理工作，也可到企事業(yè)單位從事禮儀接待或相應文職工作。

4、旅游服務與管理專業(yè)

【旅游服務與管理培養(yǎng)目標】

培養(yǎng)具備導游服務、飯店服務與管理、商務接待等職業(yè)能力的技能型服務人才和管理人才。

【旅游服務與管理主要專業(yè)課程】

旅游概論、導游基礎、飯店服務與管理(前廳、客房、餐飲等)、禮貌禮儀、旅游地理學、形體訓練、計算機課程、酒店經(jīng)營等。

【旅游服務與管理就業(yè)方向】

學生畢業(yè)后可以面向旅行社、旅游飯店、工商業(yè)等單位，從事導游、酒店管理、商務接待等基層服務及管理工作。

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5、財務會計專業(yè)

【財務會計培養(yǎng)目標】

本專業(yè)培養(yǎng)通曉財會各項業(yè)務，熟悉財務管理制度及會計法規(guī)，具有較強的會計實務能力和熟練的會計電算化操作能力，能勝任出納、會計、統(tǒng)計、審計、財務管理、檔案管理、營銷等方面工作的應用型人才。

【財務會計主要專業(yè)課程】

基礎會計、經(jīng)濟法律法規(guī)、稅收理論與實務、財務會計、會計電算化、市場營銷、電子商務概論、珠算(含點鈔和傳票算)、網(wǎng)絡營銷學、電子商務物流管理等。

【財務會計就業(yè)方向】

本專業(yè)學生畢業(yè)后可到中小企業(yè)、事業(yè)單位從事出納、會計、財務管理、審計、營銷等實務工作，也可從事行政文員工作。

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三、劍閣職業(yè)高級中學簡介

四川省劍閣職業(yè)高級中學簡介

四川省劍閣職業(yè)高級中學校(簡稱劍閣職中)，又名四川省劍閣縣職業(yè)中專學校、廣元市劍門關龍江技工學校，擁有劍閣縣普安鎮(zhèn)(老縣城)和劍閣縣下寺鎮(zhèn)(新縣城)兩個校區(qū)。截止2009年5月有56個教學班，在校學生3000余人。