貴陽可以讀烹飪專業(yè)的職校有哪些?這是很多想要學(xué)烹飪專業(yè)的同學(xué)都比較關(guān)心的問題，對此，老師通過多方信息整理，把貴陽開設(shè)有烹飪專業(yè)的職校做了整理分享，同學(xué)們可以看一下文章，對這些學(xué)校簡單了解一下，縮小擇校范圍，然后再根據(jù)自己的擇校標(biāo)準(zhǔn)到學(xué)校實地參考，選擇適合自己的學(xué)校就讀。

初中畢業(yè)讀烹飪專業(yè)有前途嗎?

不同于IT等行業(yè)需持續(xù)學(xué)習(xí)新技術(shù)，烹飪核心技法(如吊湯、火候掌控)具有長期價值。30年從業(yè)經(jīng)驗的粵菜師傅張某表示：“我20歲學(xué)的煲仔飯技巧，現(xiàn)在仍是酒樓招牌”，技術(shù)保值性利好長期發(fā)展。

貴陽烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些

貴陽市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中等職業(yè)學(xué)校

貴陽市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中等職業(yè)學(xué)校是一所綜合類中等職業(yè)學(xué)校，開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)。學(xué)校注重理論與實踐相結(jié)合，配備現(xiàn)代化烹飪實訓(xùn)室，為學(xué)生提供模擬餐廳、中西餐操作間等實踐場所。師資隊伍由具有行業(yè)經(jīng)驗的專職教師和酒店名廚組成，課程涵蓋中式熱菜、面點制作、食品營養(yǎng)學(xué)等內(nèi)容。近年來，學(xué)校與多家餐飲企業(yè)合作，開展校企共培項目，畢業(yè)生就業(yè)方向包括酒店廚師、營養(yǎng)配餐師等崗位。

貴陽市女子職業(yè)學(xué)校

貴陽市女子職業(yè)學(xué)校是貴州省內(nèi)較早開設(shè)烹飪專業(yè)的學(xué)校之一，其烹飪專業(yè)以“傳統(tǒng)技藝+現(xiàn)代創(chuàng)新”為特色，重點培養(yǎng)中餐烹飪、糕點制作等技能人才。學(xué)校建有標(biāo)準(zhǔn)化廚房實訓(xùn)基地，配置智能化烹飪設(shè)備，定期組織學(xué)生參與餐飲行業(yè)技能競賽。教學(xué)課程包含中式烹調(diào)技術(shù)、餐飲管理、食品安全等模塊，并與省內(nèi)多家星級酒店簽訂實習(xí)協(xié)議，部分優(yōu)秀學(xué)生畢業(yè)后直接進(jìn)入合作企業(yè)就業(yè)，職業(yè)發(fā)展前景良好。

貴州旅游學(xué)校

貴州旅游學(xué)校是省級重點中等職業(yè)學(xué)校，其烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)為省級示范專業(yè)。學(xué)校依托貴州本地飲食文化特色，開設(shè)民族菜肴制作、黔菜創(chuàng)新等特色課程。教學(xué)團(tuán)隊包括國家級烹飪大師和省級非遺傳承人，通過“師徒制”教學(xué)模式強(qiáng)化學(xué)生實操能力。校內(nèi)實訓(xùn)中心設(shè)有中西餐一體化廚房、烘焙工坊等設(shè)施，并與省內(nèi)外知名餐飲企業(yè)建立長期合作，學(xué)生就業(yè)率保持在90%以上，部分畢業(yè)生成功創(chuàng)業(yè)或成為行業(yè)技術(shù)骨干。

貴陽市烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)校

貴陽市烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所專注于餐飲技能人才培養(yǎng)的中職學(xué)校，主打中餐烹飪、西餐工藝、食品雕刻等方向。學(xué)校注重技能證書考核，學(xué)生在校期間可考取中式烹調(diào)師、面點師等職業(yè)資格證書。教學(xué)采用“工學(xué)交替”模式，聯(lián)合本地餐飲品牌開設(shè)訂單班，企業(yè)資深廚師定期到校授課。校內(nèi)配備仿真餐廳和食品加工實驗室，定期舉辦校園美食節(jié)，學(xué)生作品常受邀參加省市餐飲行業(yè)展覽，形成良好的社會聲譽(yù)。

貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院中職部

貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院中職部依托高職院校資源優(yōu)勢，開設(shè)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，實施“中高職銜接”培養(yǎng)模式。課程設(shè)置包含烹飪原料學(xué)、宴會設(shè)計、餐飲成本控制等內(nèi)容，部分專業(yè)課程與高職階段互通。學(xué)校與法國、新加坡等國際餐飲院校開展交流，引入國際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。實訓(xùn)基地覆蓋從原料加工到成品出餐的全流程，學(xué)生在省級職業(yè)技能大賽中多次獲獎，部分學(xué)生通過高職分類考試進(jìn)入大專層次深造。

職校烹飪專業(yè)主要學(xué)哪些課程?

核心課程包括：中式烹調(diào)、西點制作、食品安全、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)。女生可側(cè)重學(xué)習(xí)甜品設(shè)計、嬰幼兒輔食等特色課程，部分學(xué)校開設(shè)餐飲管理選修課。