在直播帶貨美食的時(shí)代，初中畢業(yè)選擇烹飪專(zhuān)業(yè)意味著什么?這是將抖音爆款菜品研發(fā)、網(wǎng)紅餐廳運(yùn)營(yíng)等新技能納入課程體系的朝陽(yáng)專(zhuān)業(yè)，后廚灶臺(tái)也能誕生百萬(wàn)粉絲的美食博主。初中文化成績(jī)不好?讀職校學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)絕對(duì)是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，本篇文章就整理了昆明有烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)校名單，同學(xué)們可以看一下，相信對(duì)你們擇校有不小的幫助。

初中畢業(yè)學(xué)烹飪好不好?

學(xué)歷門(mén)檻友好：?行業(yè)更看重真本事，為初中生提供了一個(gè)不依賴高學(xué)歷也能實(shí)現(xiàn)體面就業(yè)和良好發(fā)展的舞臺(tái)。

?學(xué)習(xí)周期適中：?中職階段(3年)能系統(tǒng)掌握核心實(shí)操技能，18-19歲即可進(jìn)入社會(huì)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立快。

?實(shí)踐性強(qiáng)：?符合動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生特點(diǎn)，理論學(xué)習(xí)壓力相對(duì)較小，學(xué)習(xí)成就感高。

?興趣驅(qū)動(dòng)：?對(duì)于真心熱愛(ài)烹飪的學(xué)生，能將興趣發(fā)展為職業(yè)，工作幸福感和穩(wěn)定性更高。

針對(duì)女生的特色課程方向有哪些?

推薦：翻糖藝術(shù)、咖啡拉花、輕食沙拉制作、嬰幼兒輔食研發(fā)，這些方向工作環(huán)境更優(yōu)，薪資溢價(jià)明顯。

昆明烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)校有哪些

昆明市官渡區(qū)職業(yè)高級(jí)中學(xué)

昆明市官渡區(qū)職業(yè)高級(jí)中學(xué)是昆明市內(nèi)較早開(kāi)設(shè)烹飪專(zhuān)業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校之一。學(xué)校以培養(yǎng)餐飲行業(yè)實(shí)用型技能人才為目標(biāo)，專(zhuān)業(yè)設(shè)置涵蓋中式烹調(diào)、西式面點(diǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等方向。校內(nèi)建有現(xiàn)代化烹飪實(shí)訓(xùn)基地，配備標(biāo)準(zhǔn)化的中餐廚房、西點(diǎn)操作間和餐飲模擬教室，為學(xué)生提供貼近實(shí)際工作環(huán)境的學(xué)習(xí)條件。學(xué)校注重理論與實(shí)踐結(jié)合，課程中融入滇菜制作、民族餐飲文化等特色內(nèi)容，并與本地知名酒店、餐飲企業(yè)開(kāi)展合作，定期安排學(xué)生參與企業(yè)實(shí)踐。

師資方面，學(xué)校聘請(qǐng)了一批擁有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師，包括高級(jí)技師和省級(jí)烹飪大賽獲獎(jiǎng)?wù)撸ㄟ^(guò)“師傅帶徒弟”的模式強(qiáng)化學(xué)生的操作技能。此外，學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生參與職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，畢業(yè)生可通過(guò)考試獲得中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師等職業(yè)資格證書(shū)，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，該校學(xué)生在省市烹飪技能比賽中多次獲獎(jiǎng)，部分優(yōu)秀畢業(yè)生進(jìn)入五星級(jí)酒店或自主創(chuàng)業(yè)，展現(xiàn)出較強(qiáng)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

云南省旅游學(xué)校

云南省旅游學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)以服務(wù)旅游餐飲行業(yè)為辦學(xué)特色，課程設(shè)置涵蓋烹飪工藝、宴席設(shè)計(jì)、餐飲管理等方向。學(xué)校依托云南省豐富的民族文化與飲食資源，將滇菜、少數(shù)民族特色菜肴制作納入核心課程，培養(yǎng)學(xué)生傳承與創(chuàng)新的能力。實(shí)訓(xùn)設(shè)施方面，學(xué)校配備符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)廚房、食品雕刻室及酒水調(diào)酒實(shí)驗(yàn)室，并與多家高星級(jí)酒店建立實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供全真化的崗位實(shí)踐機(jī)會(huì)。

該校注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，開(kāi)設(shè)餐飲英語(yǔ)、服務(wù)禮儀等拓展課程，幫助學(xué)生適應(yīng)國(guó)際化餐飲服務(wù)需求。師資隊(duì)伍由資深烹飪教師和行業(yè)專(zhuān)家組成，部分教師曾參與省級(jí)烹飪教材編寫(xiě)或擔(dān)任職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)委。學(xué)校定期舉辦校園美食文化節(jié)，邀請(qǐng)企業(yè)參與學(xué)生作品品鑒，搭建校企雙向選擇平臺(tái)。畢業(yè)生多分布于省內(nèi)旅游城市的高端酒店、主題餐廳或餐飲連鎖企業(yè)，部分學(xué)生通過(guò)升學(xué)進(jìn)入高職院校深造。

昆明市盤(pán)龍職業(yè)高級(jí)中學(xué)

昆明市盤(pán)龍職業(yè)高級(jí)中學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)立足地方餐飲需求，重點(diǎn)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代餐飲企業(yè)需要的技能型人才。專(zhuān)業(yè)課程包括中式熱菜制作、冷拼雕刻、烘焙技術(shù)等，同時(shí)融入食品安全、營(yíng)養(yǎng)配餐等理論知識(shí)。學(xué)校建有綜合型烹飪實(shí)訓(xùn)中心，包含熱菜操作區(qū)、面點(diǎn)工坊和數(shù)字化教學(xué)演示室，滿足多樣化教學(xué)需求。為強(qiáng)化實(shí)踐能力，學(xué)校與昆明多家老字號(hào)餐飲品牌合作，開(kāi)展“工學(xué)交替”教學(xué)模式，學(xué)生可定期參與企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。

教學(xué)團(tuán)隊(duì)中既有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)職教師，也有來(lái)自餐飲企業(yè)的一線技術(shù)骨干。學(xué)校倡導(dǎo)“以賽促學(xué)”，組織學(xué)生參加省市職業(yè)院校技能大賽，并在冷拼、中式面點(diǎn)等項(xiàng)目中取得過(guò)優(yōu)異成績(jī)。畢業(yè)生就業(yè)方向覆蓋社會(huì)餐飲、中央廚房、食品加工等領(lǐng)域，部分學(xué)生憑借扎實(shí)的基本功成為餐飲企業(yè)技術(shù)骨干。該校還與省內(nèi)高職院校合作開(kāi)設(shè)升學(xué)通道，為學(xué)生提供繼續(xù)教育機(jī)會(huì)。

昆明高級(jí)技工學(xué)校

昆明高級(jí)技工學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)隸屬于學(xué)校現(xiàn)代服務(wù)系，是云南省內(nèi)知名的技工教育品牌。該專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)高技能烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，開(kāi)設(shè)中西式烹調(diào)、食品加工、餐飲運(yùn)營(yíng)等課程，并引入現(xiàn)代餐飲企業(yè)管理相關(guān)內(nèi)容。學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地配備智能烹飪?cè)O(shè)備，如智能炒菜機(jī)、分子料理實(shí)驗(yàn)裝置等，幫助學(xué)生接觸行業(yè)前沿技術(shù)。校企合作方面，學(xué)校與省內(nèi)外多家餐飲集團(tuán)簽訂定向培養(yǎng)協(xié)議，學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)入連鎖餐飲企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

師資力量上，學(xué)校聘請(qǐng)省級(jí)技能大師工作室負(fù)責(zé)人擔(dān)任專(zhuān)業(yè)帶頭人，同時(shí)吸納青年骨干教師參與課程開(kāi)發(fā)。教學(xué)內(nèi)容注重創(chuàng)新，例如將3D打印技術(shù)應(yīng)用于食品造型設(shè)計(jì)課程。學(xué)校實(shí)行“雙證書(shū)”制度，畢業(yè)生可獲得技工院校畢業(yè)證書(shū)和相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)。部分優(yōu)秀學(xué)生在全國(guó)技工院校烹飪大賽中嶄露頭角，就業(yè)去向包括高端酒店行政廚房、食品研發(fā)中心等，職業(yè)發(fā)展空間較為廣闊。